要介護者、高齢者の「楽しく食べたい」を実現させるための1冊です。
介護の現場で実際に出合った症例を口腔機能の障害別に分類しています。
知りたい症例がすぐに見つけられます。
頻度の高い23症例を厳選
（要介護度1～5、麻痺、糖尿病、高血圧、パーキンソン病、胃瘻、几帳面、気難しい等）。
具体例を見ながら個別指導のヒントが得られます。
日常の介護業務の疑問点に答えるためのQ&Aも掲載。
臨床を通じて蓄積してきた豊富な事例が満載。
介護の現場ですぐに役立つテクニックとアセスメントが理解できます。
